Глава «Великолукского мясокомбината» опроверг использование запрещенной добавки
фото носит иллюстративный характер
6 июля владелец «Великолукского мясокомбината» Владимир Подвальный в беседе с «Фонтанкой» опроверг информацию об использовании микробной трансглютаминазы. Он подчеркнул, что компания отказалась от этой добавки несколько лет назад.
Ранее Telegram-канал «Shot проверка» распространил сведения о том, что Роспотребнадзор будто бы выявил микробную трансглютаминазу в сосисках и сардельках данного производителя. Согласно данным Россельхознадзора, этот фермент применяется для «склейки» ингредиентов в единый монолитный продукт и запрещен на территории ЕАЭС.
«От вас узнаю. Этим продуктом мы не пользуемся несколько лет», — прокомментировал ситуацию Владимир Подвальный.
В пресс-службе торговой сети Х5 (бренды «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») отметили, что не получали официальных уведомлений от Роспотребнадзора относительно продукции комбината. При этом представители сети заявили: «Мы отправим продукцию на лабораторные исследования, до получения результатов продажи товара будут временно заблокированы».
