Команда El Copitas отказалась от бара в «Пассаже» на Невском

Команда Follow The Rabbits, стоящая за популярными заведениями El Copitas и Paloma Cantina, отказалась от реализации проекта бара Café de Paris в «Пассаже» на Невском проспекте. Информация об этом поступила 15 января и была подтверждена несколькими информированными источниками. По их мнению, в процессе могли возникнуть сложности как со стороны арендодателя, так и в организации самого заведения.

Ранее группа анонсировала возрождение исторического Café de Paris, которое работало в этом месте в начале XX века. Планировалось воссоздать дореволюционные интерьеры и предложить соответствующее меню. Временная версия заведения открылась в начале 2025 года, но полноценный запуск, намеченный на весну того же года, не состоялся. Авторы проекта ссылались на трудности с ремонтом в здании, имеющем статус объекта культурного наследия.

Сейчас основатели сосредоточены на новом проекте. Как сообщил один из них, Артем Перук, ведётся работа над созданием русско-советского бара-закусочной совместно с музеем Бродского в том же здании. «Будет еще в этом же здании такой русско-советский бар-закусочная-рюмочная, и очень скоро мы об этом расскажем», — пояснил он.