Огурцовые наценки: разница между оптом и розницей
Исследование цен на тепличные огурцы в Санкт-Петербурге выявило значительную разницу между оптовыми и розничными ценами. В некоторых случаях наценка в магазинах достигает 300% от стоимости производителя.
По данным опроса производителей, агрофирма «Выборжец» предлагает короткоплодные огурцы по 350 рублей за килограмм оптом. ЗАО «Агрофирма „Победа“» из Псковской области продаёт бугорчатые огурцы по 340 рублей за килограмм, а ООО «Трубичино» — по 300 рублей.
В рознице короткоплодные огурцы стоят значительно дороже. В «Ленте» килограмм обходится примерно в 475 рублей, в «Пятерочке» — около 460 рублей, в «Перекрестке» — также 460 рублей за килограмм. Во «Вкусвилле» цена достигает 498 рублей за килограмм.
На Софийской овощебазе, управляемой «Агропарком», длинноплодные огурцы продаются по 210 рублей за килограмм оптом. «Агрофирма „Победа“» предлагает гладкие длинноплодные огурцы по 270 рублей за кило.
В магазинах длинноплодные огурцы часто продаются поштучно. В «Пятерочке» один огурец стоит 124 рубля, в «Перекрестке» — 140 рублей, в «Ленте» — 142 рубля, во «Вкусвилле» — 158 рублей. При среднем весе от 180 до 250 граммов цена за килограмм составляет от 496 до 630 рублей, что в 2,3-3 раза выше оптовой.
Некоторые местные сети заявляют о наценке около 20%, но проверить цены в «Семишагов», «Народный» и «РеалЪ» не удалось из-за отсутствия информации на сайтах.
Производители объясняют рост себестоимости увеличением расходов. «У нас же растут расходы на тепло- и электроэнергию. Дорожает упаковка и так далее. Кроме того, сотрудникам нужно повышать зарплату», — рассказал генеральный директор ООО «Трубичино» Владимир Клементьев. Он добавил, что отпускные цены по сравнению с прошлым годом «практически не изменились», но отказался уточнять маржинальность.
В «Агрофирме „Победа“» сообщили, что оптовые цены выросли на 20 рублей, или на 5,6-7%, по сравнению с предыдущим годом.
Компании «ЭКО-культура» и ГК «Рост» не предоставили комментариев по ситуации.
Эксперты оценивают маржинальность производства огурцов невысокой. «Думаю, что она сейчас составляет всего около 15%, максимум 20%», — считает собеседник издания. Он пояснил: «Себестоимость ведь действительно росла с начала года. Кроме того, она увеличилась именно в сезон, поскольку зима сейчас холодная и темная, поэтому производителям приходится тратить на обогрев и подсветку растений больше энергии, чем во время теплой зимы».
Цены на огурцы традиционно высоки в феврале-марте из-за особенностей производства и ожидаются снижение во второй половине марта. «Собственно, мы практически полностью импортозаместили огурцы, и в итоге они у нас стали дорогими из-за особенностей производства и больших расходов на электроэнергию. То есть сэкономить тут не получилось. Мы добились своего, но рады ли мы этому?» — говорил генеральный директор ООО «Агриконсалт» Андрей Голохвастов.
Санкт-Петербург и Ленинградская область полностью обеспечены местными огурцами. Крупнейшие производители:
- Агрофирма «Выборжец»: выручка 5 млрд рублей, чистая прибыль 479 млн рублей в 2024 году.
- ООО «Круглый год» (филиал «ЭКО-культуры» в Пикалево): выручка более 1 млрд рублей, прибыль 5 млн рублей.
- ООО «Дары природы» (Всеволожский район): оборот 1,6 млрд рублей, прибыль 509 млн рублей.
В Новгородской области ООО «Трубичино» произвело 6 тыс. тонн овощей с выручкой 819 млн рублей и прибылью 11 млн рублей. В Псковской области ЗАО «Агрофирма „Победа“» имеет выручку 433 млн рублей и прибыль 3,5 млн рублей, а ООО «Великолукское-ТОК» — 252,7 млн рублей выручки и 49 млн рублей прибыли.
Малый бизнес и фермеры не занимаются круглогодичным выращиванием огурцов из-за высоких затрат, как отметил президент Ассоциации фермеров Ленинградской области Михаил Шконда.
