Петербургский предприниматель о рисках для венесуэльского какао

Петербургский предприниматель Владимир Скарзов, основатель компании «Рускакао», выращивающей какао в венесуэльском штате Монагас, поделился оценками ситуации на рынке и рисками для бизнеса в условиях политических перемен.

Цены на какао-бобы, по его словам, в значительной степени зависят от климатического феномена Эль-Ниньо, который вызывает колебания температур в Тихом океане и влияет на урожаи в Южной Америке. В 2024-2025 годах сокращение урожая привело к резкому росту цен до 12 долларов за килограмм для бобов высшего качества fino de aroma. Однако к текущему моменту стоимость стабилизировалась на уровне около 4,5 долларов за килограмм, что Скарзов называет комфортной для рынка цифрой.

В период пика цен некоторые производители, как отметил предприниматель, начали замещать сердцевину какао-боба его шелухой, что снижает качество продукта, хотя и не опасно для здоровья. «Фактически мы начали скатываться от настоящего какао к его суррогатам», — привел он дословную цитату.

Скарзов подчеркнул, что его компания не практикует такие методы, поскольку владеет собственными плантациями в Венесуэле и является, по его утверждению, единственной российской фирмой, занимающейся там именно выращиванием какао, а не перепродажей. Он сообщил об увеличении площадей и скором переходе на полное самообеспечение сырьем.

Из-за изменений климата территории, ранее пригодные для выращивания какао, становятся слишком жаркими, отметил Скарзов. Поэтому плантации постепенно перемещаются выше в горы, где традиционно выращивают кофе, что приводит к пересечению этих культур.

Мировое производство какао-бобов в 2024 году составило до 4,37 млн тонн, при потреблении 4,87 млн тонн. Крупнейшими производителями являются страны Западной Африки, такие как Кот-д«Ивуар, Гана, Камерун и Нигерия, на которые приходится 75% глобального объема. Венесуэла производит около 30 тысяч тонн и не входит в число лидеров.

В январе 2026 года США провели военную операцию в Венесуэле, в результате которой были захвачены президент Николас Мадуро и его супруга. Несмотря на эти события, Скарзов заявил, что его бизнес пока работает стабильно, и нет затруднений с перевозкой грузов. За 2025 год его компания поставила из Венесуэлы в Россию около 500 тонн продукции.

Предприниматель выразил надежду, что даже в случае перехода страны под больший контроль США, сектор выращивания кофе и какао не пострадает. Однако он опасается возможных изменений в регулировании. «Нынешняя политика по сохранению сортового единообразия какао не допускала изменений генетического материала, это было закреплено на законодательном уровне», — пояснил он.

С приходом новых властей может быть разрешено выращивание гибридных сортов, которые дают больший урожай и более устойчивы к болезням, но это угрожает существованию традиционных венесуэльских сортов, таких как Criollo. «Возможно, мы потеряем венесуэльское какао», — предположил Скарзов.

Несмотря на это, предприниматель не намерен сворачивать бизнес и будет продолжать выращивать только традиционные сорта, даже если это более трудоемко. Венесуэльское дерево какао начинает плодоносить через 3-4 года, в то время как гибриды — через 2 года.

Скарзов также отметил потенциал для развития туризма в Венесуэле благодаря благоприятному климату и решению проблемы бандитизма при предыдущем правительстве. С перелетами проблем нет, но маршруты обслуживают только венесуэльские авиакомпании.

На вопрос о советах для российских предпринимателей, желающих начать бизнес в Венесуэле, он ответил: «Что все-таки сейчас инвестировать в эту страну не стоит. Да никто сейчас и не будет. И даже не думает об этом. Остаются работать только те предприниматели, которые не первый год в Венесуэле».