Огурцы подорожали на 21% за начало 2026 года

Согласно информации Росстата от 14 января, в период с 1 по 12 января 2026 года огурцы подорожали на 21,3%. Это самый резкий скачок цен среди всех категорий продуктов, при этом общий рост стоимости овощей и фруктов составил 7,9%.

Существенно увеличились в цене помидоры (13,6%) и картофель (5,8%). Также подорожали:

• белокочанная капуста — 4%
• морковь — 3,8%
• свекла и репчатый лук — по 3,6%
• яблоки — 2,4%
• бананы — 0,9%

Среди других товаров и услуг водка подорожала на 4,2%, а отдых на черноморском побережье России — на 8,6%. Индекс потребительских цен за указанный период достиг 101,26%. Для сравнения, ИПЦ за весь январь 2025 года составил 101,23%.

Повышение цен может быть связано с ростом НДС с 20% до 22%, вступившим в силу с 1 января 2026 года. Ранее производители пищевой продукции предупреждали о возможном подорожании товаров из-за изменения налоговой ставки.