Гости фестиваля мороженого попробуют джелато со вкусом шавермы

XXIX фестиваль мороженого пройдёт 23 и 24 мая на площади Островского. Время работы — с 11:00 до 21:00, вход свободный. Организаторы приготовили около 300 сортов мороженого — малую часть в мировом масштабе, но огромный выбор для Петербурга. Три десятка производителей из регионов России, Белоруссии и Казахстана, включая крупные заводы и небольшие авторские джелатерии, представят свои хиты и новинки. Среди последних — «Шоколадный брауни», «Карамельный тоффи», фисташковое с малиновым джемом в молочно-шоколадной глазури и экзотическое джелато со вкусом шавермы. Ожидается, что за ним выстроится очередь.

Мороженое — одно из древнейших лакомств. Считается, что первыми его придумали китайцы: они измельчали лёд и смешивали с ягодами и фруктами. Затем традицию переняли египтяне, греки, римляне и персы. В разных культурах появились фалуде, дондурма, кульфи, щербет — предшественники современного мороженого. Привычный десерт в виде замороженных сливок возник в XVII веке, но для широкой публики он стал доступен только в конце XIX века, когда начали использовать промышленные холодильники.

В программе фестиваля — мастер-классы, конкурсы, развлекательные мероприятия и музыкальные выступления. Фестиваль открыт для посетителей всех возрастов (0+).