Мозг-гурман: почему нам вкусно
6 сентября в сообществе «ВСмысле» врач Анна Хоружая расскажет о нейрофизиологии вкусовых ощущений и о том, почему наслаждение едой зависит не только от продукта.
2 сентября, 2026, 09:26 2
Источник:
«У всякого свой вкус: один любит арбуз, другой — свиной хрящик», — говорил персонаж одной пьесы. Но что стоит за словом «вкусно»? Разобраться в этом поможет лекция «Мозг-гурман: нейрофизиология гастрономических удовольствий», которая пройдет 6 сентября в сообществе «ВСмысле» (12+).
Ученые из Свободного университета Брюсселя провели эксперимент: участникам предлагали один и тот же напиток под музыку и без нее. В первом случае испытуемые оценивали вкус выше. Этот и другие факты о том, как мозг воспринимает еду, приводились на портале neuronovosti.ru. Например, сигналы о насыщении и о приятном вкусе поступают в мозг разными путями, а любовь к кофе может быть обусловлена генетически, ведь горькое обычно вызывает отвращение.
Одна из основателей портала, врач и медицинский журналист Анна Хоружая, объяснит, почему «вкусно» — это и мамина котлетка, и сыр с сухим вином, и почему не каждый способен оценить изыски мишленовской кухни. При этом получить удовольствие от еды может, пожалуй, каждый.
Встреча состоится 6 сентября по адресу: Гороховая ул., 47, Пространство SENO, двор G47, 3-й этаж. Начало — в 14:00.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!