«Яблочный полдень» в Царском Селе: капуста, стендап и варенье

В музее-заповеднике «Царское Село» 12 сентября состоится традиционный осенний праздник «Яблочный полдень». Мероприятие стартует в полдень в историческом оранжерейном комплексе «Верхние теплицы», расположенном в Александровском парке. Возрастное ограничение — 0+.

Ежегодно сотрудники заповедника к празднику выращивают что-то необычное, применяя старинные технологии. В этом году главной темой стала капуста. Как отметила главный хранитель парков ГМЗ «Царское Село» Ольга Филиппова, ранее здесь уже выращивали арбузы, дыни, тыквы-великаны, македонские перцы и модные в начале XIX века белые овощи. Теперь, изучив архивные документы, решили представить коллекцию сортов: брокколи, кольраби, брюссельскую, цветную капусту и кале. Эти виды культивировались в царскосельской резиденции ещё при Елизавете Петровне.

В программе — авторские экскурсии по комплексу «Верхние теплицы». Впервые прогулку по яблоневому саду проведёт французский эксперт по плодовым культурам Бруно Кристиан-Анри Мармэ. Он более 15 лет внедряет новаторские подходы в российском садоводстве.

Ольга Филиппова выступит с «овощным» стендапом: расскажет о том, как выращивали овощи в царскосельской резиденции и в каком виде их подавали к императорскому столу.

Для детей подготовлены интерактивные спектакли «Сказка про Пыха» и «Как Комар и Муха борщ варили». Также гостей ждут мастер-класс по русским народным танцам от студии «Persona Viva» и джазовый концерт группы «Original Jazz Experience».

Гастрономическая часть включит чайную церемонию и дегустацию свежесваренного на празднике яблочного варенья, а также варенья из яблок с морковью и из лука.

Полная программа и запись на экскурсии и мастер-классы доступны на официальном сайте музея-заповедника «Царское Село».