В лесах под Петербургом нашли первые весенние грибы
В Ленинградской области стартовал сезон сбора саркосциф, известных также как «алая эльфова чаша». Параллельно в лесах можно найти сладкую прошлогоднюю клюкву.
19 марта, 2026, 06:06 1
Источник:
Сезон «тихой охоты» в регионе открыли саркосцифы — яркие весенние грибы. Их фотографии с 18 по 19 марта публикуют участники сообщества «Грибы и Грибники СПб» в социальной сети «ВКонтакте». Перед употреблением эти грибы обычно отваривают, а затем жарят.
Помимо пока ещё немногочисленных грибов, в лесах сейчас доступна для сбора прошлогодняя клюква. Ранее сообщалось, что её запасы в некоторых местах значительны. Перезимовавшая ягода приобретает сладкий вкус и благодаря содержанию урсоловой кислоты, обладающей антисептическими свойствами, способна долго храниться без дополнительной консервации.
Читайте также
