Космический огород: что можно вырастить на орбите

В БГТУ ВОЕНМЕХ студенческий проект «Космодача» занимается системами жизнеобеспечения для космических оранжерей. Их цель — создать автоматизированную установку, способную выращивать овощи и фрукты во время длительных перелетов, например к Луне или Марсу. Чем дальше корабль уходит в космос, тем больше запасов еды требуется, а консервы и сублимированные продукты занимают много места и создают лишний вес.

Не каждое растение подходит для орбиты. Выбор зависит от того, сколько места занимает культура и насколько она питательна. Картофель, например, слишком объёмный, а пшеница помещается в ограниченное пространство.

Эксперименты по выращиванию растений на МКС идут с 2014 года. Тогда первые ростки капусты успешно вырастили и заморозили. После проверки безопасности NASA разрешило новый этап — и в начале августа 2015 года экипаж станции впервые попробовал урожай, выращенный в космосе. Позже астронавты начали сажать не только капусту, но и астры-цинии (часть погибла из-за грибка). В 2018 году американские астронавты вырастили перец, а летом 2025-го запустили эксперимент с «библиотекой семян»: на станцию доставили подушки с семенами, и экипаж выбрал, что сажать. В списке были васаби-салат, красная капуста кейл и салат-ромэн сорта Dragoon.

В России первые разработки космических оранжерей появились в 1960-х, а идеи использования таких систем для миссий обсуждались ещё со времён Циолковского. Создание оранжереи требует специалистов разных профилей: биологи выводят сорта и определяют уход, инженеры и айтишники строят автоматизированные системы.

Проект «Космодача» за пять лет вырос из студенческого конструкторского бюро без оборудования в несколько лабораторий. «Ну и базовые проблемы с финансированием. Но у кого из нас нет проблем с финансированием?» — шутят участники. Возраст команды иногда требует дополнительных обоснований для своих действий, главная трудность — деньги.