Сеть кофеен Baggins Coffee сменила владельцев

Сеть кофеен Baggins Coffee получила новых совладельцев. Половину компании купил фонд «Бумеранг Капитал» — он же становится управляющим партнером. Вторые 50% достались предпринимателю Антону Петрову, сооснователю сети «Цех 85». Информацию подтвердили представители покупателей.

Прежним собственником Baggins Coffee был ее сооснователь Андрей Павлов. Теперь он займется другими проектами — пекарнями «Текстура» и брендом сладостей «Шоколадбери».

Стоимость сделки не разглашается. Глава «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров оценивает активы Baggins Coffee максимум в 350 млн рублей.

Сеть появилась в Петербурге в 2017 году. Сейчас она объединяет 202 кофейни в десяти городах России, часть точек работает по франшизе. По данным СПАРК, выручка ООО «Бэггинс кофе» в 2025 году составила 138,9 млн рублей, чистая прибыль — 581 тыс. рублей. Смена собственников в СПАРК пока не отражена.

«Бумеранг Капитал» основан в 2024 году бывшим главой «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном. Фонд вкладывается в продукты питания и розничный бизнес. В 2025 году его структуры получили долю в компании «Прованс», выпускающей салаты. В текущем году фонд приобрел сети кофеен «Даблби» и One & Double, а также 50% в «Цех 85» и взялся за развитие сети Cofix.

Антон Петров в 2000-х вместе с партнером Алексеем Феликсовым развивал застройщика «Балтийский монолит». Затем они получили контроль над ювелирной сетью «585 Золотой», а в 2016 году основали «Цех 85». Позже Феликсов продал свою долю сторонним инвесторам, Петров же сохранил участие в компании и после сделки с «Бумеранг Капиталом».

Рынок общепита тем временем сжимается. По оценке Infoline, на конец июля 2026 года в России работали 223,8 тыс. заведений общепита — на 7,8% меньше, чем годом ранее. У кофеен и точек быстрого питания падение глубже — 10,2%. Михаил Бурмистров отмечает, что этот формат конкурирует в том числе с FMCG-розницей, которая активно наращивает продажи кофе и готовой еды.