Lemon Guide дебютировал в Москве: награды получили 33 ресторана

В культурном пространстве «ТОН-центр» прошла первая столичная церемония вручения премии Lemon Guide. Петербургский проект, существующий пять лет, дебютировал в Москве с тем же форматом: лучшие заведения определяют крупные предприниматели, для которых ресторан — часть деловой инфраструктуры и показатель качества городской среды.

Экспертное голосование сформировало лонг-лист из 337 заведений. Награды получили 33 ресторана, которым присвоены отметки в один, два или три лимона. Также определили победителей в нескольких специальных номинациях.

Высшую отметку — «Три лимона» — получили Semifreddo, White Rabbit и Probka. «Два лимона» заработали семь заведений: Savva, «За крышей», Carniceria Vino, Padron, Oltremare, Olluco и Dr. Живаго. Обладателями «Одного лимона» стали:

• El Pimpi, «Кафе Пушкинъ», Jun, Maya, Bolshoi, «Белуга», «Сахалин», La Bottega Siciliana;
• «Узбекистан», «Аврора», «Гвидон», Bruno, «Горыныч», Loona, Onest, «Жажда крови»;
• Big wine freaks, Eva, Mr. Lee, Maroon, «Крабы Кутабы», Palazzo Ducale и «Северяне».

В специальных номинациях победили: «Царская охота» — лучший загородный ресторан, «Кофемания» — лучшее место для завтрака и лучший демократичный ресторан, Big Wine Freaks — лучший бар. Россельхозбанк представил номинацию «Вкус родной земли», отмечающую рестораны, которые раскрывают потенциал российских локальных продуктов, сотрудничают с отечественными фермерами и развивают современную гастрономическую культуру страны.

Под девизом «От родной земли — к высокой кухне» награду вручили ресторану «Северяне». Специальная номинация от Marie Claire Maison — лучший интерьер ресторана — досталась «Машеньке». Специальная номинация от «Велгия ЭКО», посвященная гармонии гастрономического удовольствия и осознанного отношения к себе — «Вкус в идеальной форме», — была вручена SAVVA.

Каждому ресторану-победителю вручили специальную титановую табличку, тарелку с одним, двумя или тремя лимонами, а также золотые и серебряные значки в виде лимона от Feliksov Diamonds («Феликсов Даймондс»).

«Когда я вижу итоги первого Lemon Guide в Москве, сразу хочется процитировать то ли Уинстона Черчилля, то ли Оскара Уайльда, которым по очереди приписывают фразу „У меня непритязательный вкус: мне достаточно самого лучшего“. Мы спрашиваем наших экспертов-предпринимателей не про какие-то идеальные или остромодные рестораны, а просим назвать заведения, куда они действительно с удовольствием возвращаются. В итоге получился собирательный портрет столичного общепита, иначе говоря — гастрономическая ария московского гостя. Который, конечно, очень любит итальянскую кухню, но точно не забывает про свои кулинарные корни: щи-борщи и далее по списку. А еще совсем не прочь зайти в азиатский, японский, перуанский ресторан или хороший стейк-хаус. В итоге получился гид на все случаи жизни. И на любой кошелек. Потому что состоятельные люди точно знают цену деньгам», — комментирует генеральный продюсер премии Lemon Guide Дмитрий Грозный.

Ведущим церемонии стал Андрей Малахов. Награды ресторанам вручали эксперты и почетные гости премии: Виктор Шкулев (Шкулев Холдинг), Полина Аскери (ASKERI GALLERY), Сергей Цой («Роснефть»), Михаил Гончаров («Теремок»), Дмитрий Озерский (Северо-Западный рыбопромышленный консорциум), Максим Сушинский (ГК «Авангард»), Ксения Рясова (Finn Flare), Юлия Михалева (Роскачество), Игорь Бухаров (Федерация рестораторов и отельеров России), Константин Андрикопулос (Bosco), Алина Ковалева («Точки роста в бизнесе»), Александр Брега (корпорация «Мегалит»), Евгений Антонов («Мякиши»).

Гостями премии стали представители московского бизнеса, владельцы ресторанов, звезды и инфлюэнсеры, ресторанные критики и гастроблогеры. По окончании церемонии на сцене выступили Сергей Мазаев и группа «Моральный кодекс», а после прошло громкое афтерпати с Анастасией Сергеенко (DJ Calipso).

Организатором премии является Шкулев Холдинг. Генеральным информационным партнером выступил MSK1.RU. Партнером премии стал Россельхозбанк (РСХБ) — один из крупнейших банков России. Особое внимание гостей привлекла интерактивная зона партнера «Велгия Эко» — проводника на пути к утонченному силуэту и гармонии с собой: авторские арт-закуски располагались на гастрономической картине, которую гости создавали вместе с шеф-поваром и могли попробовать искусство на вкус. Партнером премии также выступила премиальная питьевая вода бренда Tassay.

Выход Lemon Guide в Москву отразил растущий запрос на независимую навигацию в премиальном сегменте. Столичный рынок насыщен новыми открытиями и авторскими концепциями, однако для делового гостя все более значимы стабильность сервиса, конфиденциальность, удобство для встреч и репутация заведения в среде принимающих решения.

Авторы фотографий: Глеб Кордовский, Денис Шумов, Андрей Калмыков, Артём Устюжанин