«Кафе Бенуа»: в Русский музей за краковской колбасойВ корпусе Бенуа Русского музея открылось кафе с советской кухней. Обозреватель Дмитрий Грозный попробовал рассольник, макароны по-флотски и бутерброд с краковской колбасой.
Минздрав предлагает ограничить рекламу вредной еды и ввести акцизыВедомство подготовило проект мер по борьбе с ожирением, включающий запрет на рекламу фастфуда и сладких продуктов днем, а также расширение акцизов на сахаросодержащие напитки и повышенные пошлины на продукты с трансжирами.
Кем работали лауреаты «Петербургского завтрака»В рамках гастрономического фестиваля «Петербургский завтрак» 256 заведений представили специальное меню, а 12 поваров соревновались в конкурсе. Выяснилось, что многие из них начинали карьеру в других сферах.
Определены лучшие шефы и рестораны «Петербургского завтрака»18 июня в пространстве Chefs Eatertainment завершился гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак». 12 шеф-поваров поборолись за Гран-при, а гости выбрали лучшие заведения в 10 номинациях.
Яичница по-петровски и гоголевские щи: топ-10 завтраков фестиваляВ Петербурге завершается четвёртая неделя фестиваля «Петербургский завтрак». Подборка из 10 блюд, созданных по дореволюционным рецептам или мотивам литературных произведений, связанных с Северной столицей.
Где на природе попробовать «Петербургский завтрак»?В Петербурге продолжается фестиваль «Петербургский завтрак»: до 18 июня 255 заведений предлагают специальные меню. Рассказываем о загородных ресторанах-участниках и их блюдах.
Вечеринка с шеф-поваром в ПетербургеВ Санкт-Петербурге набирает популярность формат празднования дня рождения с приглашенным шеф-поваром, когда гости не только наслаждаются блюдами, но и участвуют в их приготовлении.
Где попробовать ранние и поздние «Петербургские завтраки»С 18 мая по 18 июня в Петербурге проходит фестиваль «Петербургский завтрак». 255 ресторанов, кафе и кондитерских предлагают специальные завтраки, вдохновленные историей города.
Мода на русскую кухню: щи против бургеровВ течение последнего года в Санкт-Петербурге и других городах появилось несколько новых ресторанов русской кухни от известных рестораторов. Участники клуба «Ресторатор» обсудили, кто посещает такие заведения, могут ли они быть прибыльными и нужен ли ГОСТ на щи.
Топ-20 самых дешёвых блюд фестиваля «Петербургский завтрак»Фестиваль «Петербургский завтрак» представляет 20 доступных блюд по цене не выше 350 рублей. В подборке — оладьи от Петра I, сэндвич Достоевского и другие исторические завтраки.
Рыбные привычки петербуржцев: креветки, форель, минтайПолгода назад президент Владимир Путин поручил увеличить потребление рыбы в России. Как на это реагируют торговые сети и что меняется в предпочтениях покупателей — выяснила «Фонтанка».
AI-бот ВкусВилла подбирает альтернативу любому продуктуСеть «ВкусВилл» запустила AI-бота на базе GPT-5.1, который помогает подобрать альтернативу любому продукту с более чистым составом. Для поиска достаточно ввести название, выбрать категорию или загрузить фото упаковки.
Свинина дешевеет: почему падают цены и что ждет рынокПроизводители свинины столкнулись с обвалом цен, даже начало шашлычного сезона не спасает. Основные причины — перепроизводство и снижение покупательной способности, а надежды связывают с экспортом.
Журналист попробовал себя в роли продавца ВкусВиллаЖурналист вспомнил детскую игру в магазин, когда увидел рекламу «Отборной вакансии» от ВкусВилла в метро Петербурга, и отправился пробовать себя в роли продавца.
Ресторан «Парус»: завтраки, обеды и ужины с видом на НевуВ центре Петербурга на Синопской набережной открылся ресторан «Парус». Заведение находится рядом с метро «Площадь Александра Невского» и предлагает гостям панорамный вид на Неву.
