Вечеринка с шеф-поваром в ПетербургеВ Санкт-Петербурге набирает популярность формат празднования дня рождения с приглашенным шеф-поваром, когда гости не только наслаждаются блюдами, но и участвуют в их приготовлении.
Где попробовать ранние и поздние «Петербургские завтраки»С 18 мая по 18 июня в Петербурге проходит фестиваль «Петербургский завтрак». 255 ресторанов, кафе и кондитерских предлагают специальные завтраки, вдохновленные историей города.
Мода на русскую кухню: щи против бургеровВ течение последнего года в Санкт-Петербурге и других городах появилось несколько новых ресторанов русской кухни от известных рестораторов. Участники клуба «Ресторатор» обсудили, кто посещает такие заведения, могут ли они быть прибыльными и нужен ли ГОСТ на щи.
Топ-20 самых дешёвых блюд фестиваля «Петербургский завтрак»Фестиваль «Петербургский завтрак» представляет 20 доступных блюд по цене не выше 350 рублей. В подборке — оладьи от Петра I, сэндвич Достоевского и другие исторические завтраки.
Рыбные привычки петербуржцев: креветки, форель, минтайПолгода назад президент Владимир Путин поручил увеличить потребление рыбы в России. Как на это реагируют торговые сети и что меняется в предпочтениях покупателей — выяснила «Фонтанка».
AI-бот ВкусВилла подбирает альтернативу любому продуктуСеть «ВкусВилл» запустила AI-бота на базе GPT-5.1, который помогает подобрать альтернативу любому продукту с более чистым составом. Для поиска достаточно ввести название, выбрать категорию или загрузить фото упаковки.
Свинина дешевеет: почему падают цены и что ждет рынокПроизводители свинины столкнулись с обвалом цен, даже начало шашлычного сезона не спасает. Основные причины — перепроизводство и снижение покупательной способности, а надежды связывают с экспортом.
Журналист попробовал себя в роли продавца ВкусВиллаЖурналист вспомнил детскую игру в магазин, когда увидел рекламу «Отборной вакансии» от ВкусВилла в метро Петербурга, и отправился пробовать себя в роли продавца.
Ресторан «Парус»: завтраки, обеды и ужины с видом на НевуВ центре Петербурга на Синопской набережной открылся ресторан «Парус». Заведение находится рядом с метро «Площадь Александра Невского» и предлагает гостям панорамный вид на Неву.
В Петербурге стартовал сезон корюшкиПервые точки по продаже этой рыбы открылись в городе, однако торговля началась не на всех запланированных площадках. Стоимость килограмма варьируется от 300 до 1890 рублей.
Lemon Guide выберет лучшие рестораны ПетербургаБолее 100 российских миллиардеров оценят заведения города в рамках ресторанной премии. Итоги будут объявлены 7 апреля на торжественной церемонии.
В Петербурге стартует фестиваль «Петербургский завтрак»С 18 мая по 18 июня в Санкт-Петербурге пройдет гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак». В нем примут участие десятки ресторанов, предлагающих специальные меню.
IV Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак»С 18 мая по 18 июня 2026 года в Санкт-Петербурге состоится четвертый фестиваль «Петербургский завтрак». Мероприятие организуют Комитет по развитию туризма и портал «Фонтанка.ру».
ВкусВилл представил гайд по пищевым добавкамРозничная сеть ВкусВилл разработала первое в отрасли подробное руководство по пищевым добавкам. В нём разъясняется, какие ингредиенты разрешены в продуктах компании, а какие запрещены и почему.
Self Edge Chinois: ужин с дорогой уткойВ Санкт-Петербурге открылся новый ресторан Self Edge Chinois, предлагающий авторскую версию китайской кухни от шефа Алексея Каневского. Главным гастрономическим событием стала утка по-каневски, переосмысливающая классический рецепт.
Bergamot: солидный ресторан для гурмановНовый ресторан Bergamot на Петроградской стороне предлагает авторскую кухню Олега Перфилова и Алены Мельниковой. Цены здесь высокие, но порции щедрые.
